PRINT HOME BIAŁYSTOK - drukarnia w białymstoku, MBE partner
Description: nasze wypieki powstają z pasji i miłośći do prawdziwego chleba.
białystok (235) piekarnia (61) chleb (51) pieczywo (42) wypieki (27) pajda (1) rzemieślnicza (1) pajdachleba (1)
Pajda Chleba to piekarnia rzemieślnicza powstała z pasji i miłości do prawdziwego chleba.
Naszym priorytetem jest jakość. Oferujemy uczciwy chleb.
Najważniejszym składnikiem, bez którego nie może odbyć się produkcja tego chleba, jest zakwas. W naszym przypadku zakwas pszenny. Pierwszym etapem produkcji jest prawidłowo prowadzony i dokarmiany zakwas. Drugi etap to mieszanie składników oraz wstępna fermentacja, trwająca średnio od 3 do 5 godzin. W ostatniej fazie przekładamy poporcjowane ciasto do koszyków rozrostowych i wkładamy do chłodni na kilkanaście godzin na ostatnią (długą i zimną) fermentację. To dzięki niej zakwas zdoła częściowo rozłożyć w ci
PRINT HOME BIAŁYSTOK - drukarnia w białymstoku, MBE partner