Il Mandarancio
Le Susine
Description: Sito dedicato al frutto della passione (passion fruit) o maracuja, con informazioni su questi frutti e gustose ricette per utilizzarli in cucina.
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Il famosissimo frutto della passione, pi? noto come maracuia o maracuja, ? il frutto di una pianta erbacea tipica delle regioni del Sud America appartenente alla vastissima famiglia delle Passifloracee.
Il termine con cui generalmente viene indicato pu? per? essere fonte di equivoci in quanto indica genericamente tutti i frutti delle specie del genere Passiflora che, tuttavia, ? possibile suddividere in due variet?: la Maracujia e la Granadilla.
La prima, forse pi? nota e diffusa, ? caratterizzata da una buccia color rosso-violetto, mentre la seconda presenta una buccia giallo-arancione particolarmente brillante.
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