Description: Le premier logiciel en ligne de création de recette de glacerie. Ce logiciel vous permettra de génèrer toutes les recettes de la glacerie.Fini la course aux recettes, choisissez vos critères et le logiciel combinera pour vous les ingrédients pour vous donner une recette adaptée à vos exigences.
patisserie (401) chocolat (340) glace (139) sorbet (110) mousse (102) glacerie (6) berry farah (2) logiciel de glacerie (1) calcul des glaces (1)
Mix21 est un logiciel en ligne. Il peut être utilisé depuis n’importe quelle plateforme téléphone et tablette (en mode paysage) ou ordinateur. Sur le téléphone et la tablette, il peut se comporter comme une application.
Mix21 permet de générer la courbe de température de votre glace et déterminer la température idéale et/ou acceptable de service.
Mix21 permet d’ajouter autant d’ingrédients que vous souhaitez et de faire toutes les combinaisons inimaginables. Vous pouvez même faire la combinaison de diverses matières grasses, par exemple le beurre et le yaourt, pour remplacer la crème ou encore le yaourt et l’huile d’olive.