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Description: La Piadina Romagnola, la ricetta tradizionale della piadine e le sue varianti
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L'Emilia Romagna è certamente terra di buon cibo e tra i tantissimi piatti tradizionali brilla la piadina, regina di semplicità e gusto nata dalla tradizione contadina e divenuta celebre ovunque.
Questa speciale focaccia a base di farina, strutto, acqua e sale, è onnipresente sulle tavole delle case, delle trattorie e dei ristoranti romagnoli, oltre che nei tanti chioschi che la propongono in mille varianti.
Possiamo, infatti, assaggiare piadine farcite con i salumi tipici dell'Emilia Romagna, con lo squacquerone e la rucola, con marmellate e cioccolata, senza sottovalutare il piacere di una semplice piadina priva di aggiunte.
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