Description: 心斎橋、長堀橋の天ぷら＆イタリアン「創作天ぷらと酒とワイン ぷらりん」。天ぷらにイタリアンの要素を加えた創作料理をコース仕立てで提供。日本酒やワインもご用意。接待や記念日・貸切などのご利用におすすめ！
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目の前に出される繊細な一皿。 まずはその見た目に驚き、そして一口食べて感動する―。 それが美味しいお料理の醍醐味というものです。 長堀橋駅から歩いてすぐ、大阪市心斎橋にある 「創作天ぷらと酒とワイン ぷらりん」でご提供するのは、 そんな逸品ばかり。 当店では、天ぷらをベースにイタリアンを組み合わせた 創作料理をコースでご用意いたします。
イタリアンで腕を磨いた店主が織り成す、“新しい”天ぷら。 和食である天ぷらの中に、洋のエッセンスを散りばめた一皿をどうぞご賞味ください。食材は旬によって質の良いものを厳選。薄く軽く、サクサクとした食感の衣に仕上げるために、熟練の感覚で、素材ごとに揚げる時間を見極めます。 それに合わせるのは、ガリのピュレやポルチーニ茸のクリームソースなど、様々にアレンジしたソース。美味しさと驚きを追求して、一つひとつ丁寧にお作りしています。