UMĚNÍ PRO OKO novinky z blogu STRES V KUCHYNI Co je to stres? Wikipedia říká, že stres je funkční stav živého organismu, kdy tento organismus je vystaven mimořádným podmínkám, tzv. stresorům,...
BOCUSE D´OR PRAHA Včera skončil poslední den českého národního kola BOCUSE D´OR, které mělo úžasnou až magickou atmosféru. Byl to svátek kuchařů...
MISE EN PLACE Kulinářská fráze, bez které nemůže fungovat žádný provoz. Předpříprava, kterou každý kuchař, cukrář, pekař dělá celý den mezi servisem. Mantra...