Food.it - Il portale dei ristoranti, delle pizzerie e del mangiar bene
Il Frutteto
La Mela Cotogna
Il Frumento
Description: RENETTE .IT - Il portale dedicato alla Mela Renetta e a tre sue specifiche tipologie: la Renetta Grigia di Torriana, la Renetta del Canada e la Renetta Ananas.
mela (49) mele (37) renette (2) renetta (2) mele renette (2) mela renetta (1)
Caratteristiche della Renetta Grigia
La Renetta Grigia di Torriana è un frutto coltivato in Emilia Romagna e in Piemonte, e più nello specifico nei comuni di Bagnolo, Barge, Torriana e Cavour. Prende il nome dalla caratteristica buccia rugginosa ricca di lenticelle, il frutto si presenta di media grandezza e dalla forma leggermente schiacciata, la sua polpa biancastra dal tipico color crema chiaro appare corposa e dal sapore dolce, leggermente acidulo.
La pianta si presenta molto forte e resistente alle avversità, fiorisce precocemente intorno alla metà di aprile, mentre il frutto si mostra pienamente maturo, pronto per la raccolta, nella seconda decade di ottobre. Ideale per la cottura in forno, la renetta Grigia si presta bene all'uso in cucina, è una mela dalle origini antiche che ha sempre potuto vantare il suo primato riguardo l'uso gastronomico.
Food.it - Il portale dei ristoranti, delle pizzerie e del mangiar bene
Il Frutteto
La Mela Cotogna
Il Frumento