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Description: Site officiel du Restaurant Le Montcenis : une cuisine gastronomique inventive au fil des saisons, dans un cadre chaleureux et raffiné.
restaurant (27510) gourmet (1951) vins (943) bourgogne (791) gastronomique (126) truffe (69)
A Montcenis, entre le massif du Morvan et les coteaux de Bourgogne, Dominique et Laurent ont posé leurs valises depuis plus de quinze ans dans ce petit village forgeron, siège de la première fonderie royale pour vous accueillir dans une bâtisse de fin 19ème, ancien relais diligence au cadre chaleureux et raffiné, sans cesse renouvelé au gré des expositions d’artistes locaux.
Le Chef, Laurent Dufour, originaire du Sud Ouest est tombé amoureux de la région et de son terroir.
Il réalise avec ses collaborateurs une cuisine créative et légère à partir de produits exclusivement frais. La carte évolue au fil des saisons et les légumes y prennent toute leur importance.
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