Description: Rinomato ristorante di pesce situato a Padova in zona Limena, nella magnifica cornice del fiume Brenta. Specializzato soprattutto nella frittura di pesce.
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Nata nel 1965 , da un’idea semplice ma ben riuscita del fondatore Francesco, Trattoria Tombolato offriva quello che di più semplice e tradizionale la cucina veneta proponeva: “ spuncetti”, “ ombrette”...
Qualche anno dopo arrivò anche il piatto che divenne il fiore all’occhiello del locale, la famosa frittura con polenta alla brace annaffiata da una generosa caraffa di vino della casa.
Pochi semplici piatti che rispecchiavano la cucina locale, preparati al momento e sempre con un occhio di riguardo alla qualità e provenienza delle materie prime.