Description: Gisbert-von-Romberg-Berufskolleg der Stadt Dortmund
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Angehende Hotelfachfrauen und -männer hatten in der vergangenen Woche die Gelegenheit, an einer ausführlichen Schulung in Bar- und Getränkekunde teilzunehmen. Die Schulung war nicht nur sehr praxisnah, sondern ging auch mit einem ausführlichen Tasting einher.
Barkeeper Markus Ellerkmann (IHK geprüfter Barmeister) wies mit großem Fachwissen und in sehr authentischer Atmosphäre seiner Barschule in Wickede die Schülerinnen und Schüler in die Geheimnisse der Barkunde ein. Die Tagesordnung reichte von der Barausstattung mit den speziellen Geräten, Gläsern und Handgriffen über die unterschiedlichsten Spirituosen bis hin zu Cocktails und Longdrinks sowie deren mögliche Getränkegarnituren.