Digital Terroir
En février 2020 , le Cru Tavel lançait son appel désormais fondateur : « Rosés de Terroirs, unissons-nous ! » , considérant que le rosé est devenu un vin à part entière mais qu’il doit encore se faire une place dans l’univers des vins de terroir, que les rosés de terroirs existent, et même de plus en plus, mais que leur visibilité comme leur valorisation restent insuffisantes. Dès les mois suivants, un groupe pionnier de vignerons se constituait afin d’impulser ce mouvement, dont l’ambition est de contribue
Aujourd’hui, la dynamique est là . Les candidatures de vignerons souhaitant faire partie de l’AIRT affluent. Une cinquantaine en 2 ans ! Et ce n’est qu’un début. L’association compte aujourd’hui 42 vignerons, contre 28 à son lancement (+50% en 2 ans). 39 sont de toute la France et 3 d’Italie. Les icônes des rosés de terroirs la rejoignent, la nouvelle génération de vignerons aussi. 45 cuvées ont à ce jour été retenues par l’AIRT, laquelle considère qu’un rosé de terroir doit être qualitatif, complexe mais a