Description: 私たちが大事にしていること。それは食材や料理、日本やイタリアの文化の背景や世界の食文化をグローバル視点でとらえること。デグスタッイオーネ（おまかせコース）は海外経験を生かしたシェフがイタリア料理を原点にしながら様々な技術を用い創造性豊かで自由なひと皿を独自の審美眼で選んだワインと共に提案します。リストランテ以外にも大人のデイリーラウンジとしてサパー＆バータイムを楽しんでください。
ワイン (1481) バー (1262) ラウンジ (466) 西麻布 (152) サパー (2) サッカパウ (1) s'accapau (1) クリエイティブ・イタリアン (1)
デリシャス・リンクス株式会社 フードクリエーター
イタリアでの料理修行を経て、ドイツ・ハンブルグにて店舗プロデュース。 自らシェフとして２店舗を出店し、次なる仕掛けのために日本に帰国。 次の活躍の場を母国・東京へと15年ぶりに日本に移し、海外で培った感性を表現する為に、サッカパウの開業に携わる。 グローバルな食文化と技術をデリシャスリンクスの新しい事業に注ぎ込みながら、自らがフードクリエーターとして、その再現を担当。
料理人として5年間、大阪にてイタリア料理の基礎知識を学ぶ。 23歳で伊渡し６年間イタリア各地のレストランで修行をする。 30歳でドイツのハンブルグ市内にて共同出資でイタリアレストラン（I Vigneri)をオープンしシェフを務める。 3年後、ドイツのハンブルグで同パートナーと共にイタリア各地の食材を販売するカフェ(Caffe I Vigneri )を監修しオープンする。 2016年、世界を旅し体験してきたグローバルな感性を表現する場を、東京に移す。 カルチャーを大事にしながらも、既成概念にとらわれず「今」を体感できる料理をテーマにイタリア料理をベースとした創作性の高い一皿を提案。