Description: Menú de platillos mexicanos reimaginados presentado en una casona colonial con cálido y desenfadado ambiente.
entradas (206) postres (198) cremas (119) sopas (44) platos fuertes (3) ensaldas (1) la tárta de santa anita (1) el mosaico de goya (1) la tostada el sacromonte (1) el queso la costa vasca (1)
El sabor de nuestra tradición familiar a su mesa Si buscáramos el origen del arte en la creación de placeres para el paladar, tendríamos que remontarnos a más de 4 generaciones de la familia.
Hoy día, junto con mis hermanos me complace el compartir el sabor de nuestra tradición. Sabor que aprendimos a apreciar desde niños, donde conocimos las proféticas recetas del baúl de nuestras grandes Abuelas cocineras.
Baúl que escondía el tesoro de nuestra cocina mexicana actual, incorporando los caminos históricos de México, pasando por españoles y moros.