Sake-Pairing Contest
Description: Entdecken Sie mit uns die Welt des Sake & Shochu! Wir bieten Kurse und Fortbildungen für Privatkunden und Gastronomen an.
Unsere Kurse werden von zertifizierten Sake-Sommeliers geleitet und sind sowohl geeignet für Neugierige zum hineinschnuppern, als auch für Ambitionierte, die sich beruflich weiterbilden möchten.
S.AK.E. bietet die Plattform „Club of S.AK.E. SOMMELIERS“ für Sake Sommeliers an und fördert ein globales Netzwerk zwischen Sommeliers, Mixologists, Ausbildern und einschlägigen Organisationen wie der Japan Sommelier Association.
Ich habe diese Akademie eröffnet, um die Geschmackswelt des Premium-Sake und Shochu für Weinkenner und Genießer in Europa verständlich zu machen. Ein guter Sake spiegelt die Kulturlandschaft Japans und die Seele der Japaner wider. Ein guter Sake macht Menschen glücklich.
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