RITA出雲平田 酒持田蔵
Description: 日本酒発祥の地といわれる島根・出雲の地酒、古酒・秘蔵酒・純米酒のヤマサン正宗は、純米大吟醸酒、大吟醸酒、吟醸酒など島根県出雲の地酒蔵元・酒持田本店のお酒です。長期熟成古酒・秘蔵酒「古滴」を発売。酒蔵・酒持田本店では杜氏と蔵人の手作りにこだわり、古くからヤマサン正宗の銘柄で広く親しまれています。
地酒 (640) 島根 (492) 純米酒 (85) 古酒 (35) しまね (20) 正宗 (7) 大吟醸酒 (5) 秘蔵酒 (3) 古々酒 (1) 古滴 (1)
ヤマサン正宗の「サン」は「三方よし」からきています。 「三方よし」は、売り手よし、買い手よし、世間よしを謳った商人の哲学です。
飲み手＝買い手、私たち製造業者や小売店、飲食店など、酒を生業とする売り手、 そして米の生産者である農家、この三者にとって三方よしとなるよう心掛けてきました。
その一環として、酒持田本店では、吟醸酒はもちろんのこと、上撰などの普通酒にいたるまで、 全て島根県産米で造っています。
RITA出雲平田 酒持田蔵