Description: Azienda Agricola SAPORI ANTICHI
italia (3519) vino (1873) sicilia (910) dop (728) olio (411) formaggio (81) belice (10) sapori antichi (1) vastedda (1) belìce (1)
L'azienda agricola Sapori Antichi, già azienda agricola Giocondo Laura, nasce dall'idea di due giovani, Lorenzo e Simona, entrambi studenti in Scienze e Tecnologie delle Produzioni Animali presso la facoltà di Medicina Veterinaria dell' Università degli Studi di Pisa. La passione per gli animali ci ha portato ad intraprendere questo impegnativo lavoro in un'ottica diversa da quella di molti allevatori impegnati nella ricerca del lucro come unico motivo di lavoro. Siamo coscienti che il grande impegno che
Formaggio Il formaggio del nostro caseificio è prodotto solamente con latte dei nostri animali. La loro alimentazione avviene in pascoli incontaminati e in assenza di residui antibiotici o antiparassitari. In questo modo la flora microbica naturale rimane inalterata conservando con se le essenze del nostro territorio... leggi
La nostra Azienda possiede un centinaio di alberi di ulivo della varietà Nocellara del Belìce. La raccolta manuale al rastrello e la macinazione entro le 24 ore rendono il nostro olio un extravergine di elevata qualità dal sapore forte e persistente... leggi