Description: Välkommen till Sashimi.se som är din guide till sashimi recept på nätet.
sashimi (396) sashimi recept (1)
Besök Restaurang.com för att hitta restauranger som serverar sashimi
Sashimi är en central del av det japanska köket. I Sverige och övriga världen är det japanska köket nästan synonymt med sushi, men i Japan är sashimi nummer ett. Det är också många som sätter likhetstecken mellan sashimi och sushi, men det finns betydande skillnader. Sushi baseras på ris smaksatt med vinäger och kan, men behöver inte, innehålla fisk. Sashimi å andra sidan består i princip enbart av rå fisk, bläckfisk och andra vattenlevande djur, eventuellt också med bitar av nötkött, men behöver inte serve
Sashimi är traditionellt ansett som en relativt exklusiv japansk maträtt. Det beror inte minst på att denna maträtt av tradition ska omfatta en mängd fisk och andra vattenlevande djur som inte alltid är så lätta att få tag på. Så har det i varje fall varit historiskt sett. Idag ses sashimi som mindre exklusivt, men statusen för sashimi i det japanska köket är fortfarande hög.