savagecreative.jp - 食を通してお客様の楽しい時間をクリエイトする企業｜サヴェージクリエイティブ

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Description: 石川県金沢市『オチェンティ オチョ』と石川県小松市『1945』を運営しています。サヴェージクリエイティブは食を通して、お客様の楽しい時間をクリエイトする。そんな愛される温かい店づくりを、クリエイティブな仲間たちと作り上げています。

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飲食ビジネスはクリエイティブな仕事です。 わたしたちの考える飲食店は「同じもの」をご提供しません。 同一のものを量産する工場的なお店ではなく、 お客様ひとりひとりに「違うもの」をご提供するお店でありたい。 たとえ同じメニューを作るとしても、同じコースをサーブするとしても、 人が人のためにおこなうものは、違いがあって自然ですし、違いがあることに価値がある。 違いをつくりだすのは、人のクリエイティビティです。 お客様ひとりひとりの楽しい時間をクリエイトする。それがわたしたちの仕事です。 それがわたしたちのモチベーションです。

BRASSERIE 1945

フルオブビーンズの姉妹店として石川県小松市にオープンしたダイニング＆バー。 1945年に建てられた町家をリノベーションして、世界各国のヴィンテージインテリアを散りばめた、こだわりの空間です。旬の野菜やお魚、お肉を楽しんでいただけます。

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