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Description: (주)세일유프리저 경기경인법인 - 초저온, 극저온 냉동기 전문업체
냉동창고 (18) 저온창고 (13) 급속냉동 (3) 극저온 (3) 초저온 (3) 스파이럴프리저 (2) 터널프리저 (2) 초저온 프리저 (1) 세일유프리저 (1)
초저온, 극저온 냉동기 전문업체
세일유프리저의 TS급속냉동으로 냉동식품을 제조하는 경우, 대상에 수분의 침투를 최소화 하여, 해동중에 드립(drip)현상 이 현저히 줄어듭니다. 신선 식품과 비슷한 품질을 위하여 급속냉동이 필요합니다.
-60℃에서 짧은 시간에 순간 초저온 급속냉동이 되기 때문에 동결 대상이 군집되지 않고 개별 냉각이 되는 것이 핵심. 식품 고유의 특성, 신선도, 품질을 최상으로 유지하기 위한 가장 효과적인 기술
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