Sme remeselný liehovar, ktorý vyrába kvalitné ovocné destiláty z ovocia dopestovaného v našom okolí. Ako vo väčšine rodinných firiem, aj v tej našej je história – od úvodného nápadu cez prípravné peripetie až po dnešok – opradená mnohými legendami, ktoré Vám radi porozprávame pri ochutnávke našich výrobkov. Medzitým si však, prosím, pozrite našu stránku, sledujte nás na Instagrame (@shake_the_pear_distillery) alebo nám napíšte email na [email protected] .
Jabĺčka sú z bio sadu Tesáre, ktorý sa nachádza v malebnej dedinke hneď za Jacovcami. Hrušky sa rodia v sade v Jacovciach, kde úrodu pomáhajú strážiť aj sokoly. A ostatné ovocie sa oberá v našej záhrade pri Svokriných sadoch.
Ročník? Ročník pri destilátoch? Áno, aj my píšeme ročník pri destilátoch – ako pri víne. Počet slnečných a daždivých dní, teplota počas dozrievania, cukornatosť a množstvo kyselín pri zbere vplýva každý rok nielen na hrozno rozdielne, ale aj na ostatné ovocie. Naše destiláty preto budú každý rok chutiť trošku inak, jedinečne, ale vždy výborne.