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Description: 明治半ばの1894年に創業した老舗店「神橋亭」。筑波山神社の神橋の隣に位置するおみやげ屋です。
つくば (446) 筑波 (24) 七味 (18) 筑波山 (13) 七味唐辛子 (4) 筑波山神社 (2) みよこの七味 (1) 神橋亭 (1) ふくれみかん (1)
筑波山の老舗おみやげ屋「神橋亭」の店主、渡辺美代子が手作りした“ みよこの七味 ”は、筑波山の人気みやげとして、多くのメディアに取り上げられてきました。 筑波山の特産「ふくれみかん」の皮を使っているのが最大の特徴で、山椒や柚子とは一味違ったやわらかな香りが引き立っています。白菜やキュウリなどの漬物、うどんにはもちろん、お味噌汁や納豆、目玉焼きなどさまざまな料理にお使いいただけます。 いつもの食事にひとふりするだけで、毎日がちょっと幸せになるピリッとおいしい“ みよこの七味 ”いかがですか。
縁起の良い名前が付いたふくれ（福来）みかんは、筑波山麓で家々に植えられた直径3㎝ほどの小ぶりなみかん。常陸風土記にも橘の記載があるほど、古くから自生しており、温州みかんが一般的になる以前は、茨城県でみかんといえば、このふくれみかんを指す時代もあったそうです。
筑波山の周辺で育つふくれみかんは、酸味も甘みもあります。皮をむくとはじけるような爽やかな香りが。この皮の香りの高さから、昔から七味唐辛子の材料のひとつ、陳皮として使われてきました。
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