静岡の地酒 静岡県酒造組合 – しずおか結びのサイト
Description: 生まれの地 ”静岡” にて喜平は、新しく生まれ変わりました。
日本酒 (1394) 地酒 (641) 冷酒 (11) 熱燗 (5)
静岡平喜酒造は平成24年に創業した新しい酒蔵です。 初年度の生産酒量は約100石と、これは全国でも最小の規模となります。
そのわずかな酒は杜氏の伝統技術に加え、空調設備やサーマルタンクなど 近代技術による品質管理を徹底することで丁寧に醸しております。
- 掛川市仁藤の酒造場（昭和30年頃） - 平喜の酒造りは、静岡県掛川市から始まりました
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