sobanosato.jp - いいでとそばの里 -喜多方市ふるさと振興株式会社 山都事業所-

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Description: 霊峰飯豊連峰から流れでる豊かな伏流水が育んだそばの里 山都町。美味しいそばの紹介しております

温泉 (2985) そばの里 (1) 霊峰飯豊連峰 (1) 美味しいそば (1) 挽きたて打ちたて茹でたてのそば (1) 飯豊の伏流水 (1) いいで荘 (1) いいでのゆ (1) そば資料館 (1)

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霊峰飯豊連峰に降り積もった万年雪が溶け出し、流れでる豊かな伏流水が山都町全体を潤し、肥沃な大地へと育ててくれます。 また冷涼な気候風土なため、とても上質なそばが育つ産地としても有名です。ほかにも地元の山菜やきのこも豊富です。

山都そばを使ったそば打ち体験が行えます。

伝承館では、山都そばが召し上がれます。

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