Description: 料理の基本であるスープの奥の深さを探求するサイトです。話題のスープカレーや脂肪を燃焼させる野菜スープなどのレシピも紹介！
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「理想的な食事は一汁三菜」と言うように、食卓に付き物なのがスープ料理です。
食事中の水分補給という役目だけでなく、スープは素材の栄養分が溶け込んだ滋養豊かな料理なのです。
食文化のあるところには必ず独自のスープ料理があるほどに、スープは人類の食文化に根付いたものなのです。