Description: Gemeinsames Portal der SoLawi Initiative Stadt,Land,Beides
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Amberg Schäflohe – ein kleiner Ort, jedoch mit einem ganz besonderen landwirtschaftlichen Betrieb. Einem Demeter Familienbetrieb, der mit so viel Leidenschaft und Herzblut betrieben wird, dass man gar nicht anders kann, als sich hier wohl zu fühlen. Hier ist alles noch so, wie es in der Landwirtschaft sein sollte.
Der Demeter Demonstrationsbetrieb von Andreas und Michaela bietet eine art- & wesensgerechte Tierhaltung, von der man in Form von Rindfleisch, Wurst, Gockeln oder Eiern profitieren kann. Ihr Steckenpferd ist der Anbau von speziellem Ur-Getreide . Hierbei handelt es sich nicht einfach nur um Weizen oder Dinkel, wie man ihn überall bekommt. Hier wurden aus ein paar Körnern in jahrelanger mühsamer Arbeit alte Getreidesorten gezüchtet und dadurch wiederbelebt. Die Teilnahme an der Nürnberger SoLawi Bewegung er
Als Demeter Demonstrationsbetrieb kannst Du gerne einmal einen Ausflug zur Familie Walz machen und Dir selbst einen Eindruck verschaffen. Die Produkte kann man im hofeigenen Laden erwerben. Für den Moment möchten wir – die solidarische Gemeinschaft um den Biohof Walz – Dir jedoch mit dieser Webseite helfen einen ersten Eindruck zu bekommen..