Description: 麺屋サマー太陽は、沖縄県宮古島にあるラーメンとそばの店です。丹精込めて作りあげる自家製麺と、宮古島の特産物を活かした、店主こだわりのメニューが自慢。「温故知新」の精神で、美味しさを日々探求しています。
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麺屋サマー太陽は、 沖縄県宮古島にあるラーメンとそばの店です。 丹精込めて作りあげる自家製麺と、 宮古島の特産物を活かした、 店主こだわりのメニューが自慢。 「温故知新」の精神で、 美味しさを日々探求しています。
宮古島産の車海老を丸ごと使用した、 臭みがなく旨味たっぷりの海老味噌スープ。
希少な宮古牛のホルモンは甘みが強く、 脂がじゅわっと溶け出します。