ドリームパスポート
Description: 浅草でお寿司が食べたくなったら、「鮨ほまれ」へ。情緒溢れる下町の路地を曲がり、白いのれんをくぐれば、ニッコリ笑顔の店主がお出迎え。記念日のお祝いや一人飲みなど気軽にカウンター寿司を食べたい方に。
グルメ (1734) 寿司 (778) 浅草 (396) 鮨ほまれ (1)
浅草の国際通りを渡って路地を曲がると、白を基調とした落ち着いた 佇まいの一軒のお店が。 白いのれんをくぐれば、ニッコリ笑顔の店主がお出迎え。
緊張しないで楽しめる寿司屋です。 元々、江戸時代ではお寿司はファーストフードとして考えられていました。 銭湯帰りに、手軽に屋台でちょっとつまんでいくというほど。 それは江戸っ子の待たされるのが嫌いというせっかちな性格と、 ぴったり適合したものでした。 そんな能書きはさておき、とにかく一度「鮨ほまれ」の お寿司を口にしてみてください。8,800円（税込）からお楽しみいただけます。
赤酢のシャリにおいては、納得いく味になるまで試行錯誤を重ね、 まろやかさのあるこの味に落ち着きました。 「赤酢」は、酸味がたっているイメージがあるかもしれませんが、 当店のシャリは風味を壊さず鮮魚の味を引き立てることにこだわって いるのでその心配はいりません。 しゃりは、当店の『顔』と言っても過言ではありません。 「箸で持っても崩れないけれど、口の中に入れたらほどける。」 絶妙なシャリを日々追求しています。
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