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ひとりめし食います ｜ 名古屋のお値打ちなランチを紹介するブログ | 名古屋市と尾張地方のランチを中心に、飲食店をひとりで食べ歩くことが趣味な男の外食グルメブログです。同じおひとりさまを楽しんでいる方や出張などで名古屋に来られた方のひとり飯のお店選びの参考
Description: 名古屋市西区・栄生の鮨店「すし 松前」です。「旨い寿司を適正な価格で」を信条に約半世紀。独自に開拓したルートから仕入れる新鮮な魚介類をお値打ちな価格で握ります。お昼はお得なランチもあります。ご予算・お好みなどに応じてお作りしますので、なんなりとお申し付けください。
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2023年7月14日 6:49 - CATEGORY： 旬の魚
鯵-あじ 年中食べられるイメージの強い大衆魚、鯵。その旬は初夏から夏にかけてで、身肉にしっかりと脂が乗り1番旨い季節になります。 特に内湾や瀬に着いた鯵は黄鯵と呼ばれ、「関鯵」などのブランド鯵としても近年有名になりました。 黄鯵が持つ、しっとりとした身肉の肉付きのよさと上品な旨味の詰まった脂は、回遊型の外海の鯵と比較すると別格の味わい。 もしカウンターで出会えたら貴方は幸運かもしれません。
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