Description: Il Ristorante offre ai propri ospiti ricette tradizionali della cucina giapponese e serve specialità fusion uniche, piatti sempre innovativi creati con passione e amore.
location Il Ristorante offre ai propri ospiti ricette tradizionali della cucina giapponese ma non solo! Yokohama serve specialità fusion uniche, piatti sempre innovativi creati con passione e amore. Queste ricette sono una tempesta di sensazione di gusto tutte da scoprire!
Special selection le proposte gourmet KOI €22 Carpaccio di capesante* al tè blu thailandese e lime, servito con cioccolato fondente, sfere di soia e Yuzu, sale Maldon, arachidi, mango e rafano fresco (wasabi)
Carpaccio di branzino con granella di pistacchio, tobiko**, sale Maldon, olio evo, pepe dello Sichuan, miele tartufato e scaglie di tartufo nero