suzukitei.com - 羊羹・和菓子　鈴木亭

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Description: 羊羹（杢目羊羹）・和菓子の鈴木亭（富山県富山市）です。製法特許を取得した全国で唯一の羊羹（ようかん）です。創業慶応二年の鈴木亭のようかんをぜひご賞味ください。

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慶応二年、初代岩城茂助は白隠元の白と小豆の赤で越中立山の 立山杉の美しい年輪の杢目（もくめ）をようかんに表現。 どこを切ってもこの上なく美しい様々な木目模様が現れます。 製法特許を取得した全国で唯一の 羊羹 です。

平成29年全国菓子博覧会　農林水産大臣賞受賞

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