Description: 羊羹(杢目羊羹)・和菓子の鈴木亭(富山県富山市)です。製法特許を取得した全国で唯一の羊羹(ようかん)です。創業慶応二年の鈴木亭のようかんをぜひご賞味ください。
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慶応二年、初代岩城茂助は白隠元の白と小豆の赤で越中立山の 立山杉の美しい年輪の杢目(もくめ)をようかんに表現。 どこを切ってもこの上なく美しい様々な木目模様が現れます。 製法特許を取得した全国で唯一の 羊羹 です。
平成29年全国菓子博覧会 農林水産大臣賞受賞