Diet detoksifikasi adalah istilah yang mengacu pada berbagai program atau pola makan yang bertujuan untuk membersihkan tubuh dari racun dan zat-zat berbahaya. Konsepnya didasarkan pada gagasan bahwa tubuh kita terpapar oleh berbagai macam racun dari makanan, lingkungan, dan kebiasaan sehari-hari, dan oleh karena itu, kita perlu mengadopsi diet khusus untuk mengeluarkan racun ini dan meningkatkan kesehatan.
Namun, klaim tentang efektivitas diet detoksifikasi perlu dievaluasi secara kritis. Beberapa pendapat yang muncul dari kalangan ilmiah dan medis berpendapat bahwa gagasan “membersihkan” tubuh dari racun melalui diet detoksifikasi tidak didukung oleh bukti ilmiah yang kuat. Tubuh kita telah berkembang dengan sistem fisiologis yang canggih untuk mengatasi proses detoksifikasi alami, yang melibatkan organ seperti hati, ginjal, dan kulit. Ini berarti tubuh kita telah memiliki mekanisme bawaan untuk menghilangka
Beberapa diet detoksifikasi melibatkan konsumsi jus buah atau sayuran selama beberapa hari, menghindari makanan tertentu, atau bahkan mengandalkan suplemen herbal. Namun, pendekatan seperti ini bisa berisiko. Diet yang sangat rendah kalori atau nutrisi dapat menyebabkan kekurangan gizi dan masalah kesehatan lainnya. Selain itu, mengandalkan suplemen herbal juga dapat memiliki risiko efek samping atau interaksi dengan obat-obatan lain.