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北海道産の豚肉の赤身と脂身の割合にこだわった、シンプルな焼売。シンプルなだけに、お肉の旨味や甘みがしっかりと伝わってきます。まずは何も付けずに、そのままお召し上がりください。 TARUPN FREE No165（2018 […]
小樽市街地にある小さな居酒屋「らく天」 夕方、人通りもまばらになったアーケード街「都通り」から、ひょいと路地裏（仲見世通り）に入ると、「らく天」と書かれた行灯が見えます。 おでんや、焼き鳥、旬の食材・地元の食材を使った、 […]
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