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人気 (2302) 高齢者 (1064) おかずランキング (1)
高齢になり噛む力(咀嚼力)や飲み込む力(嚥下力)が落ちてくると柔らかい介護食が必要になります。
私も噛む力が衰えた高齢の母のために介護食を作っていたのですが、他の家族の分の食事も作っているので、毎日介護食を作るのはとても大変でした。
それに体のことを考えて塩分などが多すぎないように作ると美味しくないことも多々あったようで、そんなときは母の食が進みませんでした。