tokyo-butaman.com - 【Official Site】豚まん専門店　東京豚饅(恵比寿/豚まん)

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Description: 豚まん専門店　東京豚饅(恵比寿/豚まん)公式サイト。出来立てにこだわった完全無添加の豚饅専門店。大阪土産の定番「551蓬莱」直伝のレシピを完全再現した豚饅専門店。定番の豚饅以外に新たな味も開発。スパイシーでクセになる「黒胡椒豚饅」と、海老の食感と海鮮の旨みを最大限に生かした「XO蝦（えび）豚饅」が登場し、さまざまなバリエーションが楽しめる。

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出来立てにこだわった完全無添加の豚饅専門店。 当日生産・販売の豚饅を是非、美味しくお召し上がりください。

子供の頃からおやつとして親しみつづけ、 大阪人なら誰もが大阪のカルチャーとして認める豚饅。 私は全国的に知られる大阪土産の定番豚饅『 551 蓬莱』の 創業者 羅 邦強の孫であり、幼少期から創業者と共に暮らし、 「商売のいろは」や「食」について身近で学んできました。 東京でもその豚饅を手軽に楽しむカルチャーや、 あの出来立ての味を気軽に味わってもらいたいと出店しました。 職人の愛が詰まった手作りにこだわり、 出来立てが命というポリシーを受け継ぎ、 ネタ（皮）の発酵、カヤク（餡）の配合など、創業者である羅邦強が 考案したレシピを再現した完全無添加の豚饅が、この『東京豚饅』です。

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