南蛮菓子 北海道牛乳カステラ
Description: 素材にとことんこだわるパティシエ辻口博啓。色・風味・香りともに優れたお茶をご堪能ください。
素材にとことんこだわるパティシエ、辻口博啓。そのこだわりから「天空の茶園」は誕生しました。 海抜1,000m、年間150日以上の濃霧が降る山岳地帯だからこそできる安心・安全な栽培方法に着目し、 色・風味・香りともに優れた茶葉を生み出すことに成功しました。 「天空の茶園」では、辻口博啓プロデュースによる、様々なお茶の楽しみかたをご提案していきます。 新しい辻口博啓ワールドを是非ご堪能ください。
辻口博啓からのメッセージ
辻口博啓インタビュー(動画)
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