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和食 (1518) ディナー (782) 寿司 (778) 岩倉市 (71) 出張サービス (19)
“熟成創作鮨 魚進”のホームページをご覧いただき、 誠に有難うございます。 当店では、ここ岩倉市でお刺身やお寿司、焼物、煮物、蒸し物、天麩羅、お酒のあてといった、こだわり抜いた独自の仕込みを熟成させ魚の旨みを最大限に引き出し自家製の玉葱麹を使ったお料理を皆様にお届けしております。 ランチ・ディナーで気軽に和食やお寿司が楽しめるお得なチケットも販売中。 お店は完全貸切りとなるため、お客様だけの贅沢な空間をお楽しみいただけます。記念日や特別な日に、ご褒美に… 家族や友人と、素敵な時間を過ごしませんか？ 店内は対面ライブキッチンとなっております。 美味しいお酒と美味しい海鮮料理を一品ずつご提供いたしますので、ぜひご堪能ください。“熟成創作鮨 魚進”は絶品の和食をご用意して皆様のご来店をお待ちしております。 また、出張サービスも行っておりますので、 ご利用の際はお気軽にお問い合わせください。
熟成鮪や熟成魚、熟成肉、自家製干物、塩麹、玉葱、醤油麹、甘酒を使用したお料理をご提供いたします。 岩倉市に店を構える“熟成創作鮨 魚進”は、 素材選びから仕込みの仕方までとことんこだわっております。 豊洲や仲買人、マグロや鮮魚を扱う全国の業者より新鮮な海産物を直送していただいたり、熱田や知多漁港の漁船から水揚げされた鮮魚を直接仕入れたり。 野菜も、愛知県内の農家からは無農薬のものを仕入れております。 仕入れた食材は鮮度を保つため当店だけの特殊な方法で仕込みを行い、 皆様に新鮮な魚たちを使用した和食をお届けしております。 手間を惜しまず仕込みを行うことで当店でしか味わうことのできない味をつくり出しました。 30年以上料理人として修業を積んできた大将の握る寿司は絶品。 ディナーはもちろん、ランチでもお楽しみいただけますので、ぜひ一度ご賞味ください。 そして！初めてお越しいただいたお客様限定でお料理を豪華な盛り付けでご提供いたします。 もちろん、ご愛顧いただいているリピーター様にはさらにサービスが！ 『お客様の笑顔・美味しい』をモットーとして、 店舗、出張サービス共に心を込めておもてなしいたします。
“熟成創作鮨 魚進”は岩倉市の岩倉駅から少し歩いた街道沿いにございます。 こだわり抜いたコースを、ランチでもディナーでもお気軽にお楽しみいただけます。 お店も3周年となり、改装、リニューアルいたしました！ ご予約、出張サービスのご依頼はお店のLINE公式アカウントより受付ております。 https://lin.ee/zsekYxv 完全予約制となっており、事前のお問い合わせが必須ですのでご注意ください。 皆様のご来店を心よりお待ちしております。