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Description: Il Vialone Nano, prelibato riso semifino particolarmente indicato per risotti, minestroni e timballi. Le caratteristiche di questa prelibata varietà di riso, il Vialone Nano Veronese IGP e la ricetta del risotto all'isolana.
Il Vialone Nano: Re dei Risi Semifini
Il riso vialone nano è una squisita varietà di riso semifino, particolarmente indicato per la preparazione di svariati minestroni e minestre in brodo, oltre che per le crocchette di riso ed i celebri arancini.
I suoi chicchi hanno forma tondeggiante e sono di media grandezza, essendo lunghi circa 5/6 millimetri.
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