vinoboretice.cz - Rodinné vinařství Jedlička, Bořetice - BIO

home > domains > vinoboretice.cz

Description: V Rodinném vinařství Jedlička se snažíme vnímat přírodu a být s ní v souladu. Není to proto, že by se jednalo o trendovou záležitost. Snažíme se žít v symbióze s révou vinnou i nádhernou krajinou naší části Moravy. Bio produkce hroznů nám umožňuje vrátit se technologií výroby červených vín až před rok 1907.

víno (579) vinařství (205) morava (195) degustace (101) bořetice (23) němčičky (5) biovíno (5) jedlička (4) bio víno (4) vinopa (3)

Example domain paragraphs

CZ / EN / PL / DE

Rodinné vinařství založené v roce 2004 hospodaří na 32 ha vinohradů v tratích Terasy, Čtvrtě, Kraví hora, Růženy a Veselý. Jedná se o prvotřídní polohy vinic s hlinito-písčitou půdou bohatou na hořčík. Mimochodem vinohrady v těchto místech jsou zmiňovány již v roce 1355, od těch dob jsou tu prakticky nepřetržitě. Sídlem vinařství je v Bořeticích historický areál prvorepublikového vinařského družstva VINOPA, který byl vybudován v roce 1932 a v roce 2005 byl kompletně zrekonstruován při zachování původní podo

Veškerá produkce je zpracovávána kvalitní a šetrnou technologií. Při výrobě červeného vína se vracíme k tradičním postupům – používáme delší maceraci (nakvášení) rmutu. Bílá vína vyrábíme technologií řízeného kvašení s použitím teroarních kvasinek. Díky tomuto spojení vzniká ve vinařství víno, které si nese charakteristické odrůdové znaky, aroma a zachovává si přitom výrazně svůj terroir.

Links to vinoboretice.cz (4)



© example3.com 2024