Vinotéka | To nej víno
Vinotéka | To nej víno
Bio víno je víno vyrobené z ekologicky pěstovaných hroznů. Tedy z hroznů vypěstovaných bez použití umělých hnojiv, pesticidů a dalších chemických látek za dodržení maximálně ekologických postupů. Pro bio víno je stanovena nižší hladina siřičitanů než u klasického vína a je také označováno jako organické.
Naše rodinné Vinařství Čech najdete ve vinařské obci Tvrdonice, která leží v nejjižnějším cípu Jižní Moravy v oblasti nazývané Moravské Slovácko. Tato podlužácká obec je proslavena svým pestrým kulturním životem, folklórem, bohatými kroji a v neposlední řadě i národopisnými slavnostmi – Podluží v písni a tanci – které se zde každoročně pořádají. Vinařství založil a svými víny proslavil Jan Čech , vinař tělem i duší, který se na nás dívá bohužel už jen z vinařského nebe. Založeno bylo už v roce 1996, kdy
Hospodaříme na 25 ha vlastních vinic, které se nacházejí v katastru obcí Tvrdonice a Týnec a jsou obhospodařovány v režimu BIO. Toto ekologické vinohradnictví je zaměřeno na používání přirozených procesů a recyklace a pracuje s kvetoucími, druhově bohatými směsmi bylin.
Vinotéka | To nej víno
Vinotéka | To nej víno