Академия КриоФрост
Законопроект о НХЦ
Description: внихи
технология (113) промышленная безопасность (105) мороженое (41) холод (20) замораживание (2) холодильная промышленность (1)
Всероссийский научно-исследовательский институт холодильной промышленности основан в 1930 году. По роду деятельности является ведущим межотраслевым научным учреждением, занимающимся научным обеспечением процессов холодильной обработки и хранения сельскохозяйственного сырья и пищевых продуктов в отраслях агропромышленного комплекса, торговле и на транспорте. ВНИХИ является учредителем Международной академии холода (г. Санкт-Петербург), членом Союза мороженщиков России, Союза холодильщиков России, ассоциирова
с 6 декабря по 9 декабря 2022 года специалистами лаборатории мороженого ВНИХИ под патронажем Учебного центра ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН будет проводиться ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЙ КУРС ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ ТЕХНОЛОГОВ, МАСТЕРОВ И ФРИЗЕРОВЩИКОВ ПРЕДПРИЯТИЙ ОТРАСЛИ МОРОЖЕНОГО Программа обучения будет включать лекции по законодательному и нормативному регулированию отрасли, технологии мороженого и замороженных десертов и практические занятия по расчёту рецептур.
127422, г. Москва, ул. Костякова, 12; e-mail: [email protected], [email protected]; тел./факс: (499) 976-09-63, 8 (499) 976-15-97
Академия КриоФрост
Законопроект о НХЦ