Description: VOC Velké Pavlovice
e-shop (1682) vinařství (211) voc (142) velké (7) pavlovice (2)
Tato vína jsou specifická tím, že jsou vyrobena z odrůd typických pro daný vinařský region a hrozny pocházejí pouze z pečlivě vybraných vinařských tratí. Tento přísný výběr dává vínům jedinečné vlastnosti, odrážející jejich terroir ve vůni i chuti. Hodnocení, zda to či ono víno splňuje charakter VOC provádí sami vinaři.
Odrůdy pro výrobu vín s označením VOC Velké Pavlovice jsou Veltlínské zelené, Neuburské, Tramín červený, André, Frankovka, Rulandské modré. Všechna vína se vyrábějí pouze odrůdově, tedy není povolena směs.
Jedná o starou odrůdu typickou pro Rakousko-Uhersko. Dnes je známé jako Veltlínské zelené. V současné době se nejvíce pěstuje právě v zemích této bývalé monarchie, tedy na Moravě a v Čechách, v Rakousku, na Slovensku nebo v Maďarsku. Pochází pravděpodobně z regionu Dolního Rakouska a jedním z rodičů je zřejmě Tramín. Na Moravě se nejvíce pěstuje na Velkopavlovicku, na Znojemsku nebo Mikulovsku.