Description: 長島牧場では、人も自然も牛も「健康であること」にこだわった、循環型の農業をやっています。
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北海道の十勝の大自然でのびのびと育てた健康なあか毛和牛がいます。 繁殖牛と子牛は春から秋かけ放牧しています。また冬も簡易的な放牧地を 作り牛のストレスを低減しています。 繁殖肥育一貫経営をしていので、牛が生を受けた日から生が終わる日まで 責任をもって飼育をしています。
また牛の飼養管理で出来た堆肥を近隣農家の畑に蒔き、畑に有機物を入れます。 有機物を入れた畑で出来た小麦の副産物の麦稈をもらいます。 麦稈を牛の敷料に使用し地元で循環をして耕畜連携をしています。
十勝ワインの製造過程ででた。ワインオリを飼料化し給与しています。 このワインの副産物からできた飼料は栄養価が高いだけでなく 香りも良く、牛の好みにも合うようで、牛たちは喜んで食べています。