Description: Der Brotführerschein basiert auf langjährigen Berufserfahrungen und Fachwissen. Er orientiert sich direkt an Ihrem beruflichen Alltag, ist verständlich aufgebaut und bietet Ihnen einen umfassenden Überblick von der Produktschulung über Ernährungslehre bis zum erfolgreichen Kundengespräch.
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Fachverkauf im Bäckerhandwerk – eine häufig unterschätzte aber essenziell wichtige Aufgabe. Deshalb lohnt es sich seine Mitarbeitenden dabei zu unterstützen.
Da ich selbst vor über 15 Jahren die leckerste Branche der Welt als Quereinsteigerin betreten und im Verkauf gearbeitet habe, weiß ich wie viel Wissen dort abgerufen werden muss:
Als Verkaufsleitung habe ich zudem die Ansprüche eines Unternehmens an den Verkauf, den wirtschaftlichen Aspekt kennengelernt. Seit 2011 bilde ich mit aus, gebe Seminare, schule, trainiere, coache. Da zeigt sich immer wieder unter welchem Druck die Verkäufer/innen stehen und was sie alles in oft kurzer Zeit lernen müssen. Als ausgebildete Verkaufsleitung im Lebensmittelhandwerk und M.SC. in Wirtschaftspsychologie, sowie Aus- und Weiterbildungspädagoging, kann ich meine praktischen Erfahrungen mit theoretisc