Esta propiedad vinícola en umbria tiene una parcela cuidadosamente orientada al sol naciente, con suelo compuesto de rocas dolemíticas de origen calcáreo. La elaboración tradicional incluye el despalillado y un reposo de 8 meses en barricas de roble francés de 400 litros previamente utilizadas. El vino resultante es sutil, fresco y longevo, con una mineralidad acentuada y profundidad en el posgusto, lo que lo convierte en una opción atractiva para los paladares más exigentes.
Se elabora con una selección de las mejores viñas del valle de Sol, cuyos suelos de piedra y calcáreo-arcillosos aportan una complejidad única a su sabor y aroma. La elaboración se lleva a cabo de manera tradicional, incluyendo una crianza de ocho meses en barricas de roble francés previamente utilizadas. Con gran cuerpo, con una carga tánica más pronunciada y una presencia frutal evidente, y su carácter mediterráneo se hace patente en cada sorbo con sensaciones especiadas sutiles y elegantes. Un vino cauti
Este viñedo de media hectárea cuenta con viñas de 50 años en una zona de gran altitud en umbria. El suelo es una mezcla de arcillas, calizas y piedras. En la elaboración, se utiliza el racimo entero para capturar la esencia fresca del viñedo. El resultado es un vino con personalidad arrolladora, intensa fruta roja y mineralidad. Su textura es larga e intensa, con acidez equilibrada para una longevidad única. En definitiva, este vino es una experiencia inolvidable que evoca la esencia de esta tierra.