一般社団法人まちつくり所沢（まちつく）｜地域活性化 まちづくり
Description: それは、所沢市内の小さな醸造所で、職人が一つひとつ手塩にかけて造る「クラフトビール。そして原料を、地元住民や農家が協働して作る、まさに「地ビール」です。金色に輝く麦畑にひばり飛び交うかつての野老澤──ところざわへのオマージュを込めて・・・
それは2011年、所沢で初めて生まれたクラフトビールブランド。 所沢市内の小さな醸造所で、職人が一つひとつ手塩にかけて造る「クラフトビール」。 そして原料を、地元住民や農家が協働して作る、まさに「地ビール」です。 金色に輝く麦畑にひばり飛び交うかつての野老澤──ところざわへのオマージュを込めて・・・
年に一度の口開けイベント！ 詳細は写真をクリックしてください。
所沢産大麦の濃厚なうま味とキレ 所沢産大麦を使用した、元祖所沢地ビール。 英国の伝統的ビアスタイル「ペールエール」をベースに、 麦のうま味にフランス原産ホップの香りを効かせながら、 後味はスッキリと仕上げました。 口いっぱいに広がる心地よい苦みとモルトの甘み、 雑味のない後味とを絶妙なバランスで仕上げました。 毎日飲みたくなるペールエールです。
一般社団法人まちつくり所沢（まちつく）｜地域活性化 まちづくり