Description: もみじやのジビエは、長野県南信州域で採れた新鮮で高品質なジビエ肉（鹿肉）を提供します。持続可能な方法で狩猟し、安全で美味しいジビエを楽しむための情報をお届けします。自然の恵みを最大限に活かしたジビエの魅力を体験してください。
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南信州で獲れる山肉のお店 ～いただく命に感謝して～ 営業日カレンダー 商品販売について イベント情報 ジビエレシピ コラム 鹿等を持込まれる猟師の方はこちら
【重要】 現在のコロナ★割引価格での提供は2021年12月31日ご注文分までになります！2022年1月1日のご注文分より通常価格での販売です！ 詳細はこちらをご覧ください
もみじやについて 2017年OPEN 南信州 “ 泰阜村（やすおかむら） ”にできた、野生獣肉加工施設です。 主にニホンジカを解体、精肉販売しています。 活力溢れる山肉、ぜひご賞味ください。