Description: 食品ロスやフードロス、エシカルフードにも挑戦中。各メディアや市町村からも講演依頼いただいてます。料理研究家 行長万里（ゆきながまり）の公式サイトです。全国を渡り歩いた行長万里が食材と料理で地域と食卓に笑顔を結びます。
エシカル、食品ロス問題が得意な料理研究家、
行長万里（ゆきながまり）です
これまでの経緯： 女子栄養短期大学卒業。料理学校の助手を務めた後、フリーで活動開始。料理教室講師等の経験し、知識や理論以外の実践派の料理の腕を磨く。 TV番組、雑誌、CMにフードコーディネーターとして活躍。94年からイタリアに料理留学。料理学校で学んだ後、フィレンツェのトラットリア『レ・クアトロスタジオーニ』で料理研修。NTV『いちはな情報・50円料理』で発表する安上がりでおいしく楽しい料理に、多くの主婦の共感が集まっている。97年日本テレビ、ニュースプラス1で50円料理を放送すると、主婦の共感が集まり、給料日前のピンチを救う50円料理を出版。累計55万部 食品ロス講演、料理教室を全国で展開中。東京都在住 メディア掲載情報： テレビ岩手 こきげんテレビ 山陰放送ラジオ あさスタ 毎週月曜9:15～放送中。