Description: Zairo
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Buona cucina e una vista superba: Il Ristorante Pizzeria Zairo è la location ideale per gustare un pasto prelibato ammirando una delle piazze più suggestive d'Europa. Immersi nell'affascinante atmosfera di questo luogo, gli ospiti de Lo Zairo possono avvicinarsi ad una cucina sapientemente giocata su specialità internazionali, piatti tipici pugliesi e ricette marinare di grande tradizione.
Filimbeni Srl è saldamente al timone del Ristorante Zairo da oltre 25 anni. La location è a dir poco d'eccezione: infatti il Ristorante si affaccia proprio su Prato della Valle, che oltre ad essere la maggiore Piazza della città è anche una tra le più grandi d'Europa. Il nome Zairo rivela antiche radici: lo Zairo era infatti il teatro che in epoca romana si estendeva dall'area oggi antistante il ristorante fino all'Isola Memmia, il cuore di Prato della Valle. L'architettura dei locali ne testimonia la stori
Prato della Valle era denominato in epoca romana “Campo Marzio”, proprio perchè fu la sede prescelta per le riunioni militari. Le venne assegnato il nome attuale sotto i Savoia, proprio a voler intendere un’ampia area non lastricata adibita ad uso commerciale. Prato della Valle era anche il punto di partenza delle famose “Piste”, cioè le arterie stradali che in epoca romana partivano da questa piazza per raggiungere Roma e il mare Adriatico.