Zastupovanie a presadzovanie spoločných záujmov členov vo vzťahu k orgánom štátnej moci, štátnej správy, orgánov samosprávy a ďalším právnym subjektom, s osobitným dôrazom na prvovýrobu, spracovanie surovín na výrobu liehu , liehovín a destilátov , ako aj ďalších potravinárskych komodít.
Presadzovanie záujmov členov v legislatívnej oblasti, vzťahujúcej sa k predmetu činnosti členov.
Poskytovanie informácií o činnosti členov, o podmienkach realizácie ich aktivít pri zachovaní obchodného tajomstva Iniciovanie a podieľanie sa na príprave zásadných materiálov a projektov v záujme rozvoja aktivít členov v oblasti potravinárskeho priemyslu.