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哈尔滨烧烤店 (3) 黑龙江烧烤 (2) 齐齐哈尔烤肉 (2)

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烧烤,这种令人垂涎欲滴的美食,早已成为人们聚会、娱乐时的最佳选择。它不仅口感丰富,而且富有浓厚的趣味性。在这篇文章中,我们将深入探讨烧烤的定义、分类、食材准备及烧烤技巧,带您领略烧烤的魅力。

一、烧烤的定义与分类

烧烤,是指将食材直接置于火焰上烤制,使其逐渐熟透并散发诱人香气的过程。根据烤制方式和食材种类,烧烤大致可分为以下几类:

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